A comissão de coordenação do Green Kitchen esteve visitando as instalações do Unique Garden Hotel & Spa. Na ocasião foi acertada a renovação e continuidade do estabelecimento no programa. Estiveram na visita, pelo Green Kitchem, […]
No dia 20 de fevereiro estará ocorrendo o Seminário de Treinamento do Programa GREEN KITCHEN BRASIL. O evento – em São Paulo – tem a proposta de atualizar os profissionais encarregados de restaurantes das melhores práticas para […]
A publicação quando lançada rapidamente esgotou-se no formato impresso e agora é oferecida exclusivamente em uma nova versão,atualizada pelo autor, em PDF. São conceitos e boas práticas apresentados de forma simples e pragmática. O livro oferece […]