O Programa Green Kitchen esteve representado por seu coordenador José Aurélio Lopes em Curitiba.
O motivo foi uma palestra sobre as práticas amigáveis ao meio ambiente promovidas pelo Green Kitchen, a convite de Vanessa Malucelli, proprietária do Restaurante “Kharina”, integrante do programa.
Na oportunidade estiveram presentes profissionais do setor, equipe do Restaurante e convidados.
Participar do Programa Green Kitchen é considerado uma atitude de valor pelo estabelecimento, um comprometimento com sua comunidade, equipe e sua cidade.
O nutricionista José Aurélio Lopes, um dos idealizadores do Green Kitchen, fez uma apresentação enumerando ações importantes no âmbito do programa, que são transformadoras e estão em sintonia com os novos tempos do mundo, protegendo e cuidando das pessoas, dos alimentos e do meio ambiente.
Essa integração do restaurante como negócio, com sua equipe e comunidade, constitui forte valor de criação de laços, responsabilidade entre as partes e incentivo a um código de ética próprio do mundo contemporâneo.