Primeiro Congresso de Nutricionistas e Restaurantes
A sustentabilidade é o tema que agora baliza os novos investimentos em tecnologia e relações humanas. Conta com vários conceitos fortes, como a Teoria de Gaia e […]
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Compras em Foodservice – Quais tendências e mudanças de modelos e paradigmas ?
As compras de seu bar e restaurante são feitas com critérios para a qualidade de vida de seus clientes, e critérios ambientais e sociais ? COMPRAS PARA SETOR DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO – Quais tendências […]
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Green Kitchen: Um caminho sem volta
VIII Seminário em Alimentação Coletiva na Universidade Federal da Bahia. Profa Dra. Iracema Veloso em entrevista com Chef Daniel Aquino e José Aurélio Claro Lopes. Veja e entrevista no link: https://www.youtube.com/watch?v=pTgqJZRDhTg
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Os 3 Caminhos do Futuro do Food Service
Elis Cavalcanti entrevista José Aurélio Claro Lopes, fundador da Green Kitchen. Reveja no link https://www.instagram.com/tv/CEc84LRlR4f/
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Live Green Kitchen 2020 “As Surpresas de um caminho sem Volta”
A Green Kitchen debateu ações, reações e resultados com o programa Green Kitchen num painel ao vivo com seus participantes. Ocorreu no 28/9 – 16h AO VIVO no Canal Restaurante – Painel GREEN KITCHEN “AS […]
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ESTOU ME GUARDANDO PARA QUANDO O CARNAVAL CHEGAR. Parte 1
lefevrealberto_fotografo Instagram O modelo ultrapassado. Quem acreditar que o crescimento é infinito num mundo finito é louco ou economista. Essa afirmação do professor de economia Kenneth Boulding pode mostrar uma das contradições do mundo […]
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As Surpresas De Um Restaurante Green
O Green Kitchen, ou somente Green, é um programa para restaurantes alinhados a práticas naturais, com um lado Green e um lado Sustentabilidade. O lado Green se preocupa com o que entra ao interior do restaurante, […]
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Seminário Green Kitchen 2019 abordou o tema Novo Tratamento para Vegetais com grande repercussão
O Seminário Green Kitchen 2019 foi realizado na quarta-feira, dia 11 de setembro, com público presente no espaço do HubFood Service em São Paulo e mais de 20 polos presenciais assistindo à distância com interação. O evento […]
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Seminário Green Kitchen 2019 vai abordar “Novo Tratamento para Vegetais”
O Green Kitchen estará realizando no dia 11 de setembro evento presencial e ao vivo exclusivo para seus associados e convidados. Faz parte da promoção de atualização e qualificação conjunta das organizações e profissionais que fazem parte […]
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Programa Green Kitchen lançará Guia de Soluções mais sustentáveis para restaurantes – Cadastramento aberto!
Um dos grandes desafios de gestores e empreendedores para tornar suas operações de serviços de alimentação mais sustentáveis é onde encontrar de forma organizada informações a respeito de soluções mais eco eficientes. Isso agora será mais fácil […]