Jovens e experientes, eles usam a gastronomia como uma ferramenta de transformação social SÃO PAULO Eles são jovens, passaram por restaurantes influentes e têm consciência de que a gastronomia extrapola a cozinha e passa por […]
Nesta quinta, 06, o Giro do Boi recebeu em estúdio a zootecnista e engenheira agrônoma Beatriz Domeniconi, coordenadora executiva do GTPS, o Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável. O assunto da entrevista foi o desenvolvimento do GIPS, o […]
‘Lei dos Canudinhos’ foi sancionada por Crivella no início de julho. Veja exemplos de materiais que podem substituir outros que têm impactos negativos no meio ambiente. Desde que a “Lei do Canudinho” foi sancionada pelo prefeito […]
Crescem as iniciativas para tirar do bife a pecha de vilão dos ambientalistas. Chefs e até os gigantes da fast food entraram nessa Está cada dia mais difícil morder um hambúrguer sem mastigar um naco […]
Água doce ou potável é toda a água que se destina ao consumo humano e animal, e de toda a água existente no planeta, 97% é proveniente dos oceanos e apenas 3% é água doce (calotas polares, geleiras, rios, lagos, lençóis freáticos, […]
Nesta terça-feira (27), foi realizada a Audiência Pública “Uso de Agrotóxicos – Seus efeitos na saúde e no meio ambiente” na Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo (Alesp). Proposta pelos Deputados Estaduais Carlos […]
A Solupack desenvolve e comercializa materiais, equipamentos e sistemas de embalagens para clientes que buscam a proteção e valorização dos seus produtos, com qualidade, competitividade e excelência nos serviços prestados. Na linha de food service […]
O primeiro Seminário Green Kitchen do ano de 2017 atraiu público interessados e diverso, lotando o auditório localizado no bairro Itaim Bibi em São Paulo. Estiveram presentes profissionais de São Paulo, Porto Alegre, Rio […]
A Topema tem sido marca pioneira antecipando soluções de equipamentos para cozinhas profissionais com eco eficiência. O núcleo chamado Topema Innovationos começou a desenvolver e pesquisar novas tecnologias já faz alguns anos. Na oportunidade a […]
O Programa Green Kitchen abriu cadastramento de soluções da indústria, comércio e serviço, que sejam mais amigáveis ao meio ambiente na implantação e operações dos restaurantes. A proposta é proporcionar aos profissionais, investidores, empreendedores e […]