Os restaurantes do programa Green Kitchen são receptivos a qualquer evolução tecnológica, na medida em que se preserve a composição natural dos alimentos, sem adicionar produtos nocivos à saúde dos seus consumidores. Nestas condições […]
O Green Kitchen retorna com seu curso atualizado e a primeira edição será somente para convidados atuantes em sustentabilidade com alimentação. Além de cafés, lanches, salgados e um agradável network, nos temas compartilhados haverá a […]
O Discurso, as Ações e a Confiança Por José Aurélio Claro Lopes Para evoluir honestamente ou até mesmo para dar um golpe na praça, qualquer empresa precisa conquistar primeiramente a confiança do mercado. Sem confiança […]
Somos Green ! No ramo da alimentação existem muitos profissionais competentes trabalhando duro em cozinhas de hospitais, escolas, hotéis, indústrias, redes de fast food e varejo em geral. No entanto, sem ter com quem trocar […]
O Case de Gastronomia Sustentável na Recuperação da Saúde Mental do Hospital San Julian, do Paraná Assista estes e outros relatos estarão no evento AGENDA 2023 DO ESG NO FOOD SERVICE Também com relatos […]
GREEN PIN 51 . Entrevista com a Nutricionista Janice Gonçalves e o Marcelo Bittencourt , diretor do Hospital San Julian, que passou dos 50 pontos, sendo os primeiros desse emérito grupo a utilizar vegetais agro […]
As águas estão chegando . . . vai vir mais peixe . . . conversa de Tuiuiús. No verão se alaga, no inverno vira barro, daí o nome Pantanal. O menor bioma do Brasil, tem […]
Pelos mais recentes resultados da ciência, uma alimentação saudável é a melhor maneira de prevenir em até 70% das doenças cardiovasculares, 65% das diabetes e 50% do câncer. O problema é que muitos aditivos […]
“Quando nada acontece há um milagre que não estamos vendo.” O grande amor de Riobaldo Tatarana foi Diadorim, um de seus companheiros de bando e de lutas no roteiro de Deus nas serras das Gerais. […]
AMAZÔNIA O Amazonas tem sua história. Mar Dulce, o rio de Orellana, Marañon. O Guieni dos Aruaques. Parauaçu dos Tupis. O Grande Rio das Amazonas. A Amazônia tem suas frutas: Abiu, Araça boi, Bacaba, Bacuri […]