Um dos grandes desafios de gestores e empreendedores para tornar suas operações de serviços de alimentação mais sustentáveis é onde encontrar de forma organizada informações a respeito de soluções mais eco eficientes. Isso agora será mais fácil […]
O primeiro Seminário Green Kitchen do ano de 2017 atraiu público interessados e diverso, lotando o auditório localizado no bairro Itaim Bibi em São Paulo. Estiveram presentes profissionais de São Paulo, Porto Alegre, Rio […]
O Programa Green Kitchen esteve representado por seu coordenador José Aurélio Lopes em Curitiba. O motivo foi uma palestra sobre as práticas amigáveis ao meio ambiente promovidas pelo Green Kitchen, a convite de Vanessa […]
A comissão de coordenação do Green Kitchen esteve visitando as instalações do Unique Garden Hotel & Spa. Na ocasião foi acertada a renovação e continuidade do estabelecimento no programa. Estiveram na visita, pelo Green Kitchem, […]
No dia 20 de fevereiro estará ocorrendo o Seminário de Treinamento do Programa GREEN KITCHEN BRASIL. O evento – em São Paulo – tem a proposta de atualizar os profissionais encarregados de restaurantes das melhores práticas para […]
A publicação quando lançada rapidamente esgotou-se no formato impresso e agora é oferecida exclusivamente em uma nova versão,atualizada pelo autor, em PDF. São conceitos e boas práticas apresentados de forma simples e pragmática. O livro oferece […]