Um caminho com clientes interessantes

Para quem investe em restaurantes, o programa Green Kitchen, ou somente Green, é um caminho surpreendente. Desde 2008, tem clareza em mostrar que cada ação de sua lista traz obrigatoriamente um benefício ao cliente, ao colaborador ou a natureza. É uma linha de ação que dá muita força ao empreendimento, fácil de implantar, econômica de manter e com vários caminhos para evoluir. É assim um programa poderoso, tanto para projetos e como para operações com alimentação.

Sem coceiras nem alergias:

Os clientes de um restaurante Green reconhecem os benefícios de um prato bem preparado, pelos sabores naturais e uma digestão tranquila. Sem aditivos artificiais, algumas pessoas ficam longe de desconfortos digestivos, indisposições, ou gases em excesso. Para outras pessoas se previnem as coceiras, alergias, dores de cabeça, garganta irritada e certas disfunções gástricas.

Outras ações também contribuem para a saúde de todos, como o uso de alimentos isentos de agrotóxicos, enzimas ou hormônios. Retiram-se ainda os temperos químicos, alimentos transgênicos, uniformes sintéticos e plásticos descartáveis. O respeito aos clientes, colaboradores e fornecedores é a norma da casa.

Higiene e saúde:

Com práticas de limpeza voltadas a higiene pessoal e saúde pública, o programa se destaca como uma opção econômica e natural, indo além dos protocolos comportamentais para os seus clientes, ao adicionar o ar mais puro possível em seu ambiente e água filtrada em seus processos. Mantem seu entorno limpo, sem insetos, lixo espalhado ou águas paradas. Seus vizinhos reconhecem.

Sustentabilidade leve e fácil.

A prática da sustentabilidade numa cozinha Green é muito fácil, uma vez que seus resíduos são resultantes de manipulação com produtos naturais somente. Sem o uso de químicos nem plásticos descartáveis, seu ar de saída, suas águas servidas e seus resíduos alimentares se recuperam naturalmente em simbiose com o meio ambiente.