Recent Posts

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  Somos Green !

  Somos Green ! No ramo da alimentação existem muitos profissionais competentes trabalhando duro em cozinhas de hospitais, escolas, hotéis, indústrias, redes de fast food e varejo em geral. No entanto, sem ter com quem trocar […]

  11 de janeiro de 2023 / Eventos Green Kitchen

   
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  “Pacote do Veneno” não é aprovado no Senado em 2022

  Se fosse aprovado, o Projeto de Lei 1.459/2022 revogaria a atual Lei de Agrotóxicos (7.802/89) promovendo o uso de agrotóxicos ainda mais perigosos na mesa do povo brasileiro  Ativistas do Greenpeace foram até o Congresso […]

  11 de janeiro de 2023 / Notícias

   
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  Agenda 2023 do ESG no Food Service

    O Case de Gastronomia Sustentável na Recuperação da Saúde Mental do Hospital San Julian, do Paraná Assista estes e outros relatos estarão no evento AGENDA 2023 DO ESG NO FOOD SERVICE Também com relatos […]

  28 de novembro de 2022 / Eventos Green Kitchen

   
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  Papo Sério com Janice Gonçalves e Marcelo Binttencourt

  GREEN PIN 51 . Entrevista com a Nutricionista Janice Gonçalves e o Marcelo Bittencourt , diretor do Hospital San Julian, que passou dos 50 pontos, sendo os primeiros desse emérito grupo a utilizar vegetais agro […]

  25 de novembro de 2022 / Eventos Green Kitchen

   
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  DIA DO RECICLADOR E DA RECICLAGEM DO LIXO

    [Fotografia: essa imagem mostra uma das etapas da reciclagem mecânica do plástico. Os materiais plásticos passam inicialmente por um processo de fragmentação, como aparece na foto. Depois seguem para lavagem e separação(de acordo com […]

  22 de novembro de 2022 / Notícias

   
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  As águas estão chegando …

  As águas estão chegando . . . vai vir mais peixe . . . conversa de Tuiuiús. No verão se alaga, no inverno vira barro, daí o nome Pantanal. O menor bioma do Brasil, tem […]

  21 de novembro de 2022 / Eventos Green Kitchen

   
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  Uma solução fácil para restaurantes em crise.

    Pelos mais recentes resultados da ciência, uma alimentação saudável é a melhor maneira de prevenir em até 70% das doenças cardiovasculares, 65% das diabetes e 50% do câncer. O problema é que muitos aditivos […]

  18 de outubro de 2022 / Eventos Green Kitchen

   
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  “O Cerrado é um descuido em progresso”

  “Quando nada acontece há um milagre que não estamos vendo.” O grande amor de Riobaldo Tatarana foi Diadorim, um de seus companheiros de bando e de lutas no roteiro de Deus nas serras das Gerais. […]

  20 de setembro de 2022 / Eventos Green Kitchen

   
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  O que só tem na Amazônia?

  AMAZÔNIA O Amazonas tem sua história. Mar Dulce, o rio de Orellana, Marañon. O Guieni dos Aruaques. Parauaçu dos Tupis. O Grande Rio das Amazonas. A Amazônia tem suas frutas: Abiu, Araça boi, Bacaba, Bacuri […]

  12 de setembro de 2022 / Eventos Green Kitchen

   
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  O charme discreto da sustentabilidade.

  A bola está ficando murcha. Alguns restaurantes dão mostras de exaustão quando sua administração é baseada somente em custos. Ao focar no essencial algumas vezes se invade o terreno da mesquinharia e o conjunto todo […]

  8 de agosto de 2022 / Eventos Green Kitchen