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    Se fosse aprovado, o Projeto de Lei 1.459/2022 revogaria a atual Lei de Agrotóxicos (7.802/89) promovendo o uso de agrotóxicos ainda mais perigosos na mesa do povo brasileiro  Ativistas do Greenpeace foram até o Congresso […]

     
  • Agenda 2023 do ESG no Food Service

    Agenda 2023 do ESG no Food Service

      O Case de Gastronomia Sustentável na Recuperação da Saúde Mental do Hospital San Julian, do Paraná Assista estes e outros relatos estarão no evento AGENDA 2023 DO ESG NO FOOD SERVICE Também com relatos […]

     
  • Papo Sério com Janice Gonçalves e Marcelo Binttencourt

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    GREEN PIN 51 . Entrevista com a Nutricionista Janice Gonçalves e o Marcelo Bittencourt , diretor do Hospital San Julian, que passou dos 50 pontos, sendo os primeiros desse emérito grupo a utilizar vegetais agro […]

     
  • DIA DO RECICLADOR E DA RECICLAGEM DO LIXO

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      [Fotografia: essa imagem mostra uma das etapas da reciclagem mecânica do plástico. Os materiais plásticos passam inicialmente por um processo de fragmentação, como aparece na foto. Depois seguem para lavagem e separação(de acordo com […]

     
  • As águas estão chegando ...

    As águas estão chegando …

    As águas estão chegando . . . vai vir mais peixe . . . conversa de Tuiuiús. No verão se alaga, no inverno vira barro, daí o nome Pantanal. O menor bioma do Brasil, tem […]

     
  • Uma solução fácil para restaurantes em crise.

    Uma solução fácil para restaurantes em crise.

      Pelos mais recentes resultados da ciência, uma alimentação saudável é a melhor maneira de prevenir em até 70% das doenças cardiovasculares, 65% das diabetes e 50% do câncer. O problema é que muitos aditivos […]

     
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    “O Cerrado é um descuido em progresso”

    “Quando nada acontece há um milagre que não estamos vendo.” O grande amor de Riobaldo Tatarana foi Diadorim, um de seus companheiros de bando e de lutas no roteiro de Deus nas serras das Gerais. […]

     
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    O que só tem na Amazônia?

    AMAZÔNIA O Amazonas tem sua história. Mar Dulce, o rio de Orellana, Marañon. O Guieni dos Aruaques. Parauaçu dos Tupis. O Grande Rio das Amazonas. A Amazônia tem suas frutas: Abiu, Araça boi, Bacaba, Bacuri […]

     
  • O charme discreto da sustentabilidade.

    O charme discreto da sustentabilidade.

    A bola está ficando murcha. Alguns restaurantes dão mostras de exaustão quando sua administração é baseada somente em custos. Ao focar no essencial algumas vezes se invade o terreno da mesquinharia e o conjunto todo […]

     
  • Papo Sério com Renata Neves

    Papo Sério com Renata Neves

    A Renata Neves, nutricionista do Hospital Regional Público do Marajó em Breves no Pará, tem uma entrevista encantadora gravada no Green Kitchen e que agora orgulhosamente compartilhamos. Sobram lições de simplicidade, profissionalismo e vida. Um […]