A aprovação de um projeto de restaurante se faz pelas ações concretas em relação a insolação, iluminação natural e controle de temperatura; tratamento do ar interno e de retorno: tratamento das águas de entrada, de saída e de possíveis instalações de reuso; instalações adequadas para resíduos orgânicos, inorgânicos e recicláveis; uso racional de energia e materiais de reuso quando possível. São ao todo 39 ações possíveis, com a possibilidade de se chegar a 65 pontos, mas acima de 20 pontos já é possível a adesão ao programa. Faça um teste, veja sua pontuação e entre em contato. O selo Green Kitchen de projetos é dado a cada local planejado e somente através do arquiteto autor.
Faça o teste clicando aqui e boa sorte!