A aprovação de um restaurante no programa Green Kitchen se faz pelas suas ações concretas em relação ao ar, a água, os alimentos, os resíduos, os ambientes de produção, de atendimento e treinamento de pessoal. Estão relacionadas a seguir 57 ações possíveis, cada uma com uma pontuação, de acordo com seu custo ou dificuldade de implantação. São possíveis 133 pontos no total, mas acima e 20 pontos já é possível a adesão ao programa. Faça um teste, veja sua pontuação e entre em contato. O selo Green Kitchen é dado a cada local de operação e somente através de uma nutricionista responsável.
Faça o teste clicando aqui e boa sorte!